TOMATE ROMA ET FRAISE MARA DES BOIS

TOMATE ROMA ET FRAISE MARA DES BOIS

17 juillet 2019

TOMATE ROMA ET FRAISE MARA DES BOIS

TOMATE ROMA ET FRAISE 3

Jus de base pour la recette : Jus de tomates roma et fraises maras des bois.

Matériel pour cette recette : centrifugeuse, bol mixer.

4 recettes pour 4 verres de contenance 33 cl pour 4 personnes :

50 cl de fraises mara des bois, 65 cl de tomate roma, quelques feuilles de basilic parfumé, 2 cuillères de glace pilée par verre.

Progression :

Équeuter les fraises et les tomates, extrayez en leurs jus à la centrifugeuse avec le basilic. Bien mélanger le tout dans une carafe avec la glace pilée et servir aussitôt ce cocktail se déguster très frais comme un granité.

Je ne préconise aucun décor car la beauté de la couleur des fruits de cette saison vous apportera un émerveillement.