les Jardins d’Albert du déjeuner Antonin Carème

les Jardins d’Albert du déjeuner Antonin Carème

Chaque année les Jardins d’Albert sont au partenaire avec la Société des Cuisiniers Français pour le fameux déjeuner Antonin Carême. A la table de Gary, beaucoup de grands chefs sont venus honoré sont invitation… la brigade du chef de cuisine christophe Raoux nous a fait un déjeuner de rêve. du début de cette manifestation il…

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LE CELERI RAVE

LE CELERI RAVE

LE CELERI RAVE HISTOIRE le céleri-rave est issu de l’ache des marais et a d’abord été reconnu pour ses vertus médicinales plutôt que gustatives. On lui prête alors tous types de pouvoirs presque « magiques » : guérison de la mélancolie, choix du sexe d’un enfant à naître, lutte contre les maux de dents, etc. Ce n’est qu’à…

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