Marguerite de pomme de terre, crème de cresson au mascarpone

Marguerite de pomme de terre, crème de cresson au mascarpone

Marguerite de pomme de terre, crème de cresson au mascarpone Ingrédients 4 personnes 3          Grosses pommes de terre (samba) 10 cl    Bouillon de volaille. 1 g      Safran 50 g    Huile de sésame 40 g    Gingembre QS       Sel, piment d’Espelette 1          Botte de cresson de fontaine 100 g  Mascarpone 3          Gousses d’ail noir 50 g    Huile de…

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