tranches confites de potimarron aux agrumes ingrédients pour 4 personnes: 1 potimarron, 8 cl d’huile de pépins de raisin, 1 cuillère a soupe de miel, 1 jus d’orange, 1 jus de ile, 2 échalotes, 50 gr de gingembre frais haché, 3 gousses d’ail, sel, poivre de Sichuan, progression : laver et couper le potimarron en…

Le potimarron est une variété de potiron qui gagne à être connue. Son goût sucré proche de celui de la châtaigne se prête à de nombreuses recettes gourmandes et originales, et il est riche en pro-vitamine A, avec un apport calorique réduit. Voilà de bonnes raisons de découvrir ce légume d’automne ! Le potimarron est…