Une recette formidable du chef d’un grand traiteur parisien AUTRET TRAITEUR Le chef Stéphane Debracque d’Autret Traiteur est toujours en recherche de produits de qualités. il est un des rare chefs de paris à aller sur runigs ou chez les producteurs très régulierement afin de trouver les meilleurs produits pour ces clients. bravo à ce…
Famille : Des Polygonacées Descriptif : La rhubarbe est une plante potagère originaire d’Asie du Nord (la Sibérie). On la consomme généralement comme un fruit mais il s’agit d’un légume. Elle fait partie de la même famille que l’oseille et le sarrasin. C’est une plante vivace qui peut atteindre plus d’un mètre de hauteur. Seules sont comestibles…
